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Tartare di Tonno
€6,50
Informazioni aggiuntive
| Peso | 100 g |
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| Brand |
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Prodotto Certificato FriendOfTheSea
Nome scientifico: Thunnus albacares
Zona di cattura: Atlantico centro-occidentale (zona FAO 31), Oceano Indiano (zona FAO 51), Oceano Pacifico (zona FAO 71-77)
Metodo di pesca: ami e palangari
Stato fisico: Abbattuto a bordo (-60°C) e venduto decongelato
Descrizione scientifica: tartare di tonno a pinne gialle, confezionata in atmosfera protettiva e pronta al consumo. Cubetti senza pelle o spine con una colorazione rosso mattone.
Modalità di conservazione: va refrigerato subito dopo l'acquisto e conservato in frigorifero a 0-2°C. È possibile consumare crudo. Shelf-life 2 giorni.
Allergeni: pesce
Informazioni aggiuntive
| Peso | 100 g |
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