Spiedini di Calamaro
Spiedini di Calamaro
€13,00
Consigli per la cucina
Gli spiedini si possono cucinare in tanti modi diversi. Al forno è il più immediato (10 minuti a 180°C), alla griglia il più saporito, fritto decisamente quello più croccante. Provali in tutte le maniere e facci sapere cosa ne pensi.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Prezzo al kg | 65 €/Kg |
Spedizione – Entro 48h in furgone refrigerato! Scegli il giorno di consegna.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Loligo vulgaris
Zona di cattura
Oceano Atlantico Centro Meridionale (zona FAO 34)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto anche come calamaro europeo o calamaro comune, è un mollusco cefalopode della famiglia Loliginidae. Il nome comune ha lo stesso etimo di "calamaio", dal greco kalamos (calamo), che da astuccio per le penne è passato a indicare nel medioevo il vasetto dell'inchiostro, con allusione quindi alla forma del mollusco e al secreto difensivo di colore nero che emette quando minacciato (analogo al nero di seppia).
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Molluschi
