Seppia
Seppia
€11,30
Consigli per la cucina
Prodotto molto versatile, ottimo sia come ingrediente protagonista nel risotto, sia cotto in umido con un poâ di passata di pomodoro che scottato in padella con piselli verdi.
Informazioni aggiuntive
Peso | 250 g |
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Prezzo al kg | 45 âŹ/Kg |
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Nome scientifico
Sepia officinalis
Zona di cattura
Oceano Atlantico Centrale (FAO 34)
Metodo di pesca
Nasse
Stato fisico
Decongelato
Descrizione scientifica
Sono una famiglia di molluschi cefalopodi marini diffusi nelle acque tropicali-temperate del globo. Presentano 10 appendici circumorali retrattili: otto braccia di pari lunghezza e due lunghe appendici dotate di ventose denticolate, adibite alla difesa e spesso alla riproduzione.
ModalitĂ di conservazione
à possibile conservare In frigorifero a 0-2°C, al massimo per 1 o 2 giorni. Non è possibile congelare
Allergeni
Molluschi