Moscardino
Moscardino
€19,80
Consigli per la cucina
Si accostano benissimo alle zuppe o ai sughi per un primo, in ogni caso i sapori e la consistenza del moscardino sono eccellenti quando vengono cucinati in umido per circa 45 minuti.
Informazioni aggiuntive
Peso | 500 g |
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Prezzo al kg | 39,60 âŹ/Kg |
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Nome scientifico
Eledone moschata
Zona di cattura
Mar Mediterraneo, Mar Tirreno (zona FAO 37.1.3)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Fresco
Descrizione scientifica
Simile al polpo, presenta una testa piĂš piccola del corpo con occhi sporgenti. Gli otto tentacoli hanno una sola fila di ventose. Colorazione bianco-rosa. Lunghezza media: 15â20 cm..
ModalitĂ di Conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C. E' possibile congelare.
Allergeni
Molluschi