Filetti di Branzino
Filetti di Branzino
€9,70 – €30,10
Informazioni aggiuntive
| Peso | 200-400 g |
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Consigli per la cucina
Dopo aver imbiondito uno spicchio d'aglio, scottare i filetti per due minuti per lato con delle olive taggiasche e qualche pomodorino. Condire con un po' di sale, pepe e prezzemolo.
Nome Scientifico
Dicentrarchus labrax
Allevato in Grecia
Stato Fisico
Fresco
Descrizione Scientifica
Il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
Pesce
