Bocconcini di Rana Pescatrice del Tirreno

Bocconcini di Rana Pescatrice del Tirreno

15,00

Consigli per la cucina

Ottimo per la preparazione di un primo. Fate soffriggere l’aglio in una padella con dell’olio EVO, aggiungere pomodorini, olive e capperi ed una volta pronta la pasta, scolatela e fatela saltare con i bocconcini di Rana Pescatrice. Ecco a voi servito un tipico primo alla mediterranea.

Informazioni aggiuntive

Peso 200 g

Esaurito

Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Nome scientifico

Lophius piscatorius

Zona di cattura

Mar Tirreno (Fao 37.1.3)

Metodo di pesca

Reti da imbrocco

Stato fisico

Abbattuto

Descrizione scientifica

La coda di rospo è un pesce che colonizza il bacino del Mar Mediterraneo, l'Oceano Atlantico, il Mar Nero e i mari freddi del Nord, dove vive su fondali sabbiosi e rocciosi senza disdegnare quelli fangosi. E’ un pesce molto conosciuto ed impiegato per l’alimentazione; avendo poche spine, è una delle scelte più frequenti nella dieta dell’infanzia.

Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. E' possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
Pesce

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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