Triglie di Scoglio
Triglie di Scoglio
€18,60
Informazioni aggiuntive
Peso | 400 g |
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Prezzo al kg | 46,50 €/Kg |
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Nome Scientifico
Mullus surmuletus
Descrizione scientifica
La Triglia di scoglio è caratterizzata da un colore rosso tendente all’arancione con riflessi gialli, lucido quasi brillante; l’occhio è lucido e molto turgido, la consistenza delle carni è molto soda e il corpo è rigido. Le triglie hanno una carne magra, digeribile e ricca di nutrienti.
Zona di pesca
Mar Mediterraneo Zona FAO 37.1.3
Stato fisico
Fresco
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
pesce