Filetto di Triglie di Scoglio

Name: Filetto di Triglie di Scoglio
SKU: 1258
Availability: InStock

Filetto di Triglie di Scoglio

€26,50

Informazioni aggiuntive

Peso	250 g
Prezzo al kg	106 €/Kg

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Descrizione

Nome Scientifico

Mullus surmuletus

Descrizione scientifica

La Triglia di scoglio è caratterizzata da un colore rosso tendente all’arancione con riflessi gialli, lucido quasi brillante; l’occhio è lucido e molto turgido, la consistenza delle carni è molto soda e il corpo è rigido. Le triglie hanno una carne magra, digeribile e ricca di nutrienti.

Zona di pesca

Atlantico Nord Orientale Zona FAO 27

Stato fisico

Fresco

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni

pesce

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Filetto di Triglie di Scoglio

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