Tartare di Branzino
Tartare di Branzino
€6,80
Informazioni aggiuntive
Peso | 100 g |
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Prezzo al kg | 68 €/Kg |
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Produttore
Nome Scientifico
Dicentrarchus iabrax
Allevato in Croazia
Stato Fisico
Decongelato
Descrizione Scientifica
Il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile anche congelare.
Allergeni
Pesce
3
3
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