Filetto di Gallinella
Filetto di Gallinella
€16,50
Informazioni aggiuntive
Peso | 250 g |
---|---|
Prezzo al kg | 66 €/Kg |
Spedizione – Entro 48h in furgone refrigerato! Scegli il giorno di consegna.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Consigli per la cucina
La gallinella in umido, con il sugo al pomodoro, è una ricetta dai profumi prettamente mediterranei. Aggiungete al sugo, due alici sott'olio per insaporire, qualche oliva, capperi e del prezzemolo tritato. Verrà un piatto da leccarsi i baffi!
Nome Scientifico
Chelido nichtys
Zona di cattura
FAO 27 Oceano Atlantico Nord Orientale
Metodo di pesca
Sciabiche
Stato Fisico
Fresco
Descrizione Scientifica
Dal nome scientifico Chelidonichthys è conosciuto anche come capone, è un pesce che appartiene alla famiglia Triglidae. Questa specie, è nota per la sua carne più morbida e gustosa rispetto a quella di esemplari di altra provenienza.
Modalità di Conservazione
Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
Pesce