Carpaccio di Branzino

Carpaccio di Branzino

4,50

Consigli per la cucina:

Marinare il branzino è molto facile e veloce: preparare un emulsione con 1/2 lime, 3 cucchiai di olio EVO, un pizzico di sale, qualche grano di pepe e un po’ di menta. Una volta amalgamato il tutto, lasciate riposare per qualche minuto. Dopodiché immergete il carpaccio nel contenitore e riponetelo in frigorifero per 30 minuti. ll vostro carpaccio di branzino marinato è pronto, potete servirlo!

Informazioni aggiuntive

Peso 100 g

Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito

Produttore

Cromaris

Nome Scientifico

Dicentrarchus iabrax

Allevato in Croazia 
Stato Fisico

Fresco

Descrizione Scientifica

Il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali.

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni

Pesce

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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