Trancio di Pesce Spada
Trancio di Pesce Spada
€9,30
Consigli per la cucina
Per una ricetta facile e veloce potete grigliare il trancio (ca. 250g a porzione) per un paio di minuti a lato. Un trucco per insaporirlo è marinarlo: emulsionate del limone con prezzemolo, aglio tritato e olio; dopodiché condite i tranci e lasciateli riposare in frigo per un paio d’ore. Poi li scottate in griglia e accompagnate con dell’insalata fresca o verdure di stagione anch’esse grigliate.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 200 g |
|---|---|
| Prezzo al kg | 46,50 €/Kg |
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Nome scientifico
Xiphias gladius
Zona di cattura
FAO 87 Pacifico sud-orientale
Metodo di pesca
Ami e Palangari
Stato fisico
Decongelato
Descrizione scientifica
Modalità di conservazione
Allergeni
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Informazioni
Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.
I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.
Il peso indicato può variare del 10%.
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