Tartare di Branzino

Tartare di Branzino

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Informazioni aggiuntive

Peso 100 g
Prezzo al kg

53 €/Kg

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Produttore

Cromaris

Nome Scientifico

Dicentrarchus iabrax

Allevato in Croazia 
Stato Fisico

Decongelato

Descrizione Scientifica

Il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali.

Modalità di Conservazione

Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile anche congelare.

Allergeni

Pesce

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Come Ordinare

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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