Filetti di Nasello
Filetti di Nasello
€21,30
Provali in questa versione speciale: avvolti da una panatura con prezzemolo, aglio, e olio e.v.o. Cuocere in forno ventilato per 15-18 minuti a 200°C e gratinare per 2 minuti usando solo la funzione “grill”
Informazioni aggiuntive
| Peso | 250 g |
|---|---|
| Prezzo al kg | 85,20 €/Kg |
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Nome scientifico
Merluccius merluccius
Descrizione scientifica
1Il merluzzo, e la sua variante mediterranea denominata “nasello”, presenta un corpo lungo, slanciato e una testa appiattita. La grande bocca è dotata di robusti denti su entrambe le mascelle, che sono asimmetriche: quella superiore è più corta della inferiore. Gli esemplari adulti si nutrono di pesci di taglia piccola, cefalopodi e pesci di una certa dimensione, quelli più giovani si cibano invece prevalentemente di crostacei
Zona di cattura:
Zona FAO 37.2.1 Mar Adriatico
Stato fisico
Fresco
Modalità di conservazione
Conserva in frigo a 0-2°C. È possibile anche congelare -18°C.
Allergeni
Pesce
