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Branzino

Branzino

€14,50 – €36,00

Consigli per la cucina

Dopo aver imbiondito uno spicchio d’aglio, scottare i filetti per due minuti a lato con delle olive taggiasche e qualche pomodorino. Condire con un può di sale, pepe e prezzemolo.

Informazioni aggiuntive

Peso 700-1200 g
Pezzatura

1200 g | 4-5 persone, 600 g | 2 persone, 800 g | 3 persone
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Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

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Produttore

Cromaris

Nome Scientifico

Dicentrarchus iabrax

Allevato in Croazia 
Stato Fisico

Fresco

Descrizione Scientifica

Il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali.

ModalitĂ  di Conservazione

Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni

Pesce

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversitĂ  presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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