Cozze

Name: Cozze
SKU: 1029
Availability: InStock

Cozze

€7,90

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Peso	1000 g
Prezzo al kg	7,90 €/Kg

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Descrizione

Consigli per la cucina

Dopo aver pulito le cozze eliminando la barbetta su quelle chiuse e scartando quelle che risultano aperte, metterle in una pentola capiente; chiudere il coperchio e cuocere per 5 minuti fino alla completa apertura di tutte le cozze. Condire con pepe, prezzemolo e limone.

Nome Scientifico

Mytilus galloprovincialis

Allevato in Italia o Spagna. Confezionato in Italia

Stato Fisico

Fresco

Descrizione Scientifica

È un mollusco lamellibranco, dotato cioè di branchie a lamelle che assorbono l'ossigeno per la respirazione e che trattengono contemporaneamente il cibo per l'alimentazione.

Modalità di conservazione

Lavare in acqua fredda e conservare in frigorifero a 0-2°C per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni

Molluschi

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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