Salmone Affumicato pre-affettato (baffa intera)
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Salmone Affumicato pre-affettato (baffa intera)
€42,50
Informazioni aggiuntive
Peso | 700-900 g |
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Prezzo al kg | 60,70 €/Kg |
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Nome Scientifico
Salmo Salar
Allevato in Norvegia o Scozia
Stato Fisico
Conservato
Descrizione Scientifica
L’affumicatura del salmone è una tecnica che ha origini antichissime; se in passato il suo scopo principale era quello di conservare, adesso questo metodo viene usato soprattutto per conferire al filetto un sapore e un aroma particolarmente caratteristici.
Modalità di Conservazione
Tenuto nel suo involucro originale dura circa un mese in frigorifero. Una volta aperto consumarlo entro tre giorni dall’apertura.
Allergeni
Pesce
0
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