Scampi Porcupine – confezione 2 pezzi

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Scampi Porcupine – confezione 2 pezzi

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Consigli per la cucina

Provalo marinato! Mescolate l’olio EVO, il succo di limone, un pizzico di sale, una macinata di pepe ed il prezzemolo in una ciotola, quindi emulsionate bene la salsa. Intingere gli scampi, uno alla volta, nell’emulsione preparata e metteteli su un piatto.

Informazioni aggiuntive

Peso 90 g
Prezzo al kg

62,2 €/Kg

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Nome scientifico
Nephrops norvegicus
Zona di cattura
Oceano Atlantico Nord Orientale FAO 27 (Irlanda)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Abbattuto a bordo e venduto decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo Porcupine è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in profondità, nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti

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Il mare alla portata di un click 🐟

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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