Scampi Porcupine – confezione 2 pezzi
Scampi Porcupine – confezione 2 pezzi
€4,90
Consigli per la cucina
Provalo marinato! Mescolate l’olio EVO, il succo di limone, un pizzico di sale, una macinata di pepe ed il prezzemolo in una ciotola, quindi emulsionate bene la salsa. Intingere gli scampi, uno alla volta, nell’emulsione preparata e metteteli su un piatto.
Informazioni aggiuntive
| Peso | 90 g |
|---|---|
| Prezzo al kg | 54,40 €/Kg |
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Nome scientifico
Nephrops norvegicus
Zona di cattura
Zona FAO 27 Oceano Atlantico Nord Orientale (banco del Porcupine)
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
decongelato
Descrizione scientifica
Conosciuto comunemente come scampo, è un crostaceo decapode della famiglia Nephropidae. Lo Scampo Porcupine è di colore rosa arancio, con macchie bianche ed arancio. Viene pescato in alto mare nelle acque fredde dell'Oceano Atlantico.
Modalità di conservazione
Conservare In frigorifero a 0-2°C, consumare il giorno della consegna. È possibile mangiarlo crudo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Crostacei; presenza di solfiti
