Pagello Occhione

600 g
Nome scientifico: Pagellus bogaraveo

Zona di cattura: Mar Mediterraneo zona FAO 37
Metodo di pesca: ami e palangari

Stato fisico: Fresco

Descrizione scientifica: Il corpo del pagello occhione è appiattito lateralmente ed è caratterizzato da occhi molto grandi. Caratteristica che differenzia il pagello occhione dagli altri pagelli è la presenza di una macchia nera circolare dietro la testa.
Modalità di Conservazione: conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. E' possibile congelare.