Filetti di Orata

450 g

Prodotto Fresco Certificato FriendOfTheSea

CONSIGLIATO PER 2 PERSONE

Consigli per la cucina: per dare un tocco di originalità ai tuoi filetti, impanali con un po' di farina di riso e cuocili in padella con un tocchetto di burro. Prima di ultimare la doratura, sfuma con del succo di limone per aggiungere un po' di freschezza al palato.

Nome scientifico: Xiphias gladius

Allevato in Croazia

Stato Fisico: fresco

Descrizione scientifica: l’orata è un pesce osseo di mare e di acque salmastre, appartenente alla famiglia Sparidae. Il nome deriva dalla caratteristica striscia di color oro che il pesce mostra fra gli occhi.

Modalità di conservazione: conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni: pesce