Filetti di Branzino

400 g

Prodotto Fresco Certificato FriendOfTheSea

CONSIGLIATO PER 2 PERSONE

Consigli per la cucina: dopo aver imbiondito uno spicchio d'aglio, scottare i filetti per due minuti a lato con delle olive taggiasche e qualche pomodorino. Condire con un può di sale, pepe e prezzemolo.

Nome Scientifico: Dicentrarchus iabrax

Allevato in Croazia                                              

Stato Fisico: fresco          

Descrizione Scientifica: il nome branzino potrebbe derivare dal veneto frongina caghina (chela) o da branchie (il pesce dalle branchie in vista), mentre il nome "spigola" deriva da "spiga" riferendosi alle punte dei raggi delle pinne dorsali. 

Modalità di Conservazione: conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.                                                           

Allergeni: pesce