Fasolari
Prodotto Vivo e Fresco Certificato FriendOfTheSea
CONSIGLIATO PER 3-4 PERSONE
Nome scientifico: Callista chione
Zona di cattura: Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.1), Mar Adriatico
Metodo di pesca: reti a strascico
Stato fisico: fresco
Descrizione scientifica: sono molluschi appartenenti alla famiglia Veneridae. Simili alle vongole, sono caratterizzati da conchiglie color marrone chiaro con venature più scure. Si trovano nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico nord-orientale.
Modalità di conservazione: lavare in acqua fredda e conservare in frigorifero a 0-2°C coperte. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni: molluschi
Per garantire sempre la freschezza di questo prodotto, sarà disponibile da lunedì a venerdì.


