Fasolari

Prodotto Vivo e Fresco Certificato FriendOfTheSea

CONSIGLIATO PER 3-4 PERSONE

Nome scientifico: Callista chione

Zona di cattura: Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.1), Mar Adriatico

Metodo di pesca: reti a strascico

Stato fisico: fresco                                                                                                  

Descrizione scientifica: sono molluschi appartenenti alla famiglia Veneridae. Simili alle vongole, sono caratterizzati da conchiglie color marrone chiaro con venature più scure. Si trovano nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico nord-orientale.

Modalità di conservazione: lavare in acqua fredda e conservare in frigorifero a 0-2°C coperte. È possibile anche congelare a -18°C.                                                      

Allergeni: molluschi 

Per garantire sempre la freschezza di questo prodotto, sarà disponibile da lunedì a venerdì.