Cozze

1000 g
Prodotto Vivo e Fresco Certificato FriendOfTheSea
CONSIGLIATO PER 5-6 PERSONE
Consigli per la cucina: dopo aver pulito le cozze eliminando la barbetta su quelle chiuse e scartando quelle che risultano aperte, metterle in una pentola capiente; chiudere il coperchio e cuocere per 5 minuti fino alla completa apertura di tutte le cozze. Condire con pepe, prezzemolo e limone.
Nome Scientifico: Mytilus galloprovincialis
Allevato in Italia (vedi etichetta)
Stato Fisico: fresco
Descrizione Scientifica: è un mollusco lamellibranco, dotato cioè di branchie a lamelle che assorbono l'ossigeno per la respirazione e che trattengono contemporaneamente il cibo per l'alimentazione.
Modalità di conservazione: lavare in acqua fredda e conservare in frigorifero a 0-2°C coperte, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni: molluschi
Per garantire sempre la freschezza di questo prodotto, sarà possibile ordinare da lunedì a venerdì.