Consegnamo a domicilio Milano e Hinterland - Scegli giorno e orario di consegna

Cuore di Baccalà (merluzzo nordico)

13,10

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Brand

97 disponibili

Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito

Consigli per la cucina

Imbiondire un aglio con circa 30 gr. di olio, aggiungere il baccalà, sfumare con vino bianco e lasciar cuocere in padella per 10 minuti. Si può cucinare anche al forno per 20 minuti a 180°C. Consigliamo l’accostamento con spinaci saltati con pinoli tostati oppure con dei pomodori secchi in olio d’oliva

Nome scientifico

Gadus morhua

Zona di cattura

Oceano Atlantico Nord Orientale (zona FAO 27)

Metodo di pesca

Ami e palangari

Stato fisico

Dissalato e decongelato

Descrizione scientifica
La conservazione sotto sale del merluzzo dà origine ad un prodotto noto con il nome di baccalà. Questo è un prodotto che ha caratteristiche organolettiche inconfondibili: polpa fibrosa e traslucida, colore bianco perlato e pelle molto chiara. La consistenza invece è morbida ed elastica.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.
Allergeni
Pesce

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g
Brand

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Cuore di Baccalà (merluzzo nordico)”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

#fishmi

Seguici su Instagram

Consegna a domicilio

Consegnamo a domicilio in tutta Milano e Hinterland

Paga come vuoi

Paga con carta di credito oppure alla consegna

Pesce sostenibile già pulito

Selezioniamo e puliamo pesce fresco proveniente da fonti sostenibili

Contattaci

Rimani in contatto con noi tramite mail, cellulare o chat Messenger

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo shop