Tranci di Rombo Chiodato

Tranci di Rombo Chiodato

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Peso 550 g

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Nome scientifico

Psetta maxima

Descrizione scientifica

Il rombo è diffuso principalmente nel mar Mediterraneo e nell’oceano Atlantico dell’est. Nelle acque atlantiche è presente in modo costante dalla Norvegia fino all’Africa settentrionale.  Come tutti i pesci cosiddetti “piatti” anche il rombo non si allontana dai fondali marini. Questo animale, in particolare, preferisce il fondo non di tipo roccioso, ma, al contrario, sabbioso e limaccioso. È una fonte sorprendente di sali minerali, quali il calcio, il magnesio, lo iodio, il potassio e il fosforo. Il rombo è soprattutto noto per la sua alta digeribilità che lo rende un alimento adatto ad ogni tipo di età.

Stato fisico

Fresco

Zona di pesca

Zona FAO 37.1 Mar Mediterraneo

Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. È possibile anche congelare a -18°C.
Allergeni
Pesce

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Il mare alla portata di un click 🐟

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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