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Spada Affumicato
€8,00
Informazioni aggiuntive
| Peso | 100 g |
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| Brand |
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Produttore
Nome scientifico
Xiphias gladius
Zona di cattura
Oceano Pacifico (Fao 87)
Metodo di pesca
Ami e palangari
Stato fisico
Conservato sottovuoto
Descrizione scientifica
Il prodotto dopo essere pescato viene salato e dissalato per poi successivamente essere introdotto nei forni dove, dopo essere essiccato, viene affumicato con essenze nobili di legno di Faggio. Ha un sapore deciso che può essere servito come antipasto o come seconda portata.
Modalità di conservazione
Conservare in frigorifero, leggi etichetta
Allergeni
Pesce
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