Trancio di Salmone BIO

Trancio di Salmone BIO

9,80

Salmone Biologico
Consigli per la tua cucina

Per una ricetta pratica e veloce cucinare in padella con un goccio d’olio per 3 minuti per lato, sfumare con del vino bianco. E’ ottimo anche al forno gratinato con pangrattato, aglio e prezzemolo; cucinare a 180°C in forno ventilato per 15-20 minuti. Per chi ha più tempo, lasciare marinare il salmone con del sale bilanciato (50%zucchero-50% sale) per circa 30 minuti prima della cottura

Informazioni aggiuntive

Peso 300 g
Brand

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Produttore

Leory


Nome scientifico

Salmo salar


Descrizione scientifica

Noto come salmone dell'Atlantico o semplicemente come salmone, è un pesce osseo d'acqua dolce e marina tipico dei mari temperati e freddi del nord Atlantico. La livrea in mare è argentea con dorso bluastro o grigio e ventre bianco.


Allevato in 

Norvegia


Stato fisico

Fresco


Modalità di conservazione

Il salmone va refrigerato subito dopo l'acquisto e conservato in frigo a 0-2°C, per 1-2 giorni al massimo. È possibile anche congelare -18°C.


Allergeni

Pesce


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