Nome scientifico
Ostea Edulis

Allevato in Francia

Stato fisico

Fresco

Descrizione scientifica
L' ostrica Belon è caratterizzata da una madreperla piatta. Quest' ostrica bretone si distingue per la sua base larga e per un gusto delicato dovuto all'incontro dei fiumi francesi con il mare.

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero ad una temperatura compresa tra i 2° ed i 4°​, ​coperte con un panno umido, non completamente chiuso, per massimo 2 giorni

Allergeni

Molluschi