Filetti di Triglia di Scoglio panati – Mar Tirreno

Filetti di Triglia di Scoglio panati – Mar Tirreno

4,90

Consigli per la cucina

La panure è composta da pan grattato, timo e arancia. Cuocere in forno ventilato 160°C per 6 -7 minuti poi 2 minuti con solo grill per formare la crosticina.

Informazioni aggiuntive

Peso 100-130 g

16 disponibili

Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.

Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito

Nome scientifico

Mullus surmuletus

Zona di cattura

FAO 37.1.3 Mar Tirreno

Stato fisico

Abbattuto

Descrizione scientifica

La triglia di scoglio ha una sagoma allungata con squame rossastre di diverse sfumature. La lunghezza media di questo pesce si aggira intorno ai 20-25 centimetri. La testa ha un profilo appuntito e come in tutti i mullidi sono presenti due barbigli posti sotto il mento, dotati di funzioni sensoriali, usati per scovare le prede nel sedimento e tra gli scogli.

Modalità di conservazione

Conservare in frigorifero a 0-2°C, per 1 o 2 giorni al massimo. Non è possibile congelare.

Allergeni
Pesce, uova e derivati, glutine

Come Ordinare

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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