Fasolari

Name: Fasolari
SKU: 1031
Price: 22.50 EUR
Availability: InStock

Fasolari

€22,50

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Peso	1000 g
Prezzo al kg	22,5 €/Kg

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Descrizione

Nome scientifico

Callista chione

Zona di cattura

Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.1), Mar Adriatico

Metodo di pesca

Reti a strascico

Stato fisico

Fresco

Descrizione scientifica

Sono molluschi appartenenti alla famiglia Veneridae. Simili alle vongole, sono caratterizzati da conchiglie color marrone chiaro con venature più scure. Si trovano nel Mar Mediterraneo e nell'Oceano Atlantico nord-orientale.

Modalità di conservazione

Lavare in acqua fredda e conservare in frigorifero a 0-2°C coperte. È possibile anche congelare a -18°C.

Allergeni

Molluschi

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Informazioni

Le caratteristiche delle specie animali, come le dimensioni, il colore e il peso, sono elementi che determinano le diversità presenti in natura.

I prezzi del listino si riferiscono al pesce pulito, desquamato ed eviscerato, pronto per la tua cucina.

Il peso indicato può variare del 10%.

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