Alici Intere
Alici Intere
€12,20
Consigli per la cucina
Gustosissime se impanate con farina di riso e fritte. Ottime anche per sughi con la passata di pomodoro. Una ricetta alternativa ma più laboriosa è arrotolare le alici con una panure di pangrattato, prezzemolo, aglio, salvia, alloro e rosmarino; sistemarle una vicino all’altra in una teglia unta di olio e infornarle per circa 20 minuti a 180° ventilato
Informazioni aggiuntive
| Peso | 1000 g |
|---|---|
| Prezzo al kg | 12,2 €/Kg |
Spedizione – Entro 24h in furgone refrigerato.
Pagamento sicuro – Scegli il tuo metodo di pagamento preferito
Nome scientifico
Engraulis encrasicolus
Zona di cattura
Mar Mediterraneo (zona FAO 37.2.1), Mar Adriatico
Metodo di pesca
Reti da circuizione
Stato fisico
Fresco
Descrizione scientifica
È un pesce osseo marino appartenente alla famiglia Engraulidae di grande importanza economica. Sebbene l'acciuga sia spesso associata alla sardina e talvolta confusa con essa, queste due specie appartengono a famiglie diverse e hanno un aspetto decisamente differente.
Modalità di conservazione
Possibile conservare in frigorifero a 0-2° C, per 1 o 2 giorni. È possibile anche congelare a -18° C.
Allergeni
Pesce
